Régulateur Eliwell EWFC 1000 pour cellule de refroidissement rapide x2

Gestion thermique précise pour votre laboratoire de cuisine

Le régulateur Eliwell EWFC 1000 s'impose comme l'organe central de votre équipement de réfrigération professionnelle. Ce lot de deux pièces permet d'équiper ou de renouveler simultanément vos installations pour garantir une continuité de service optimale. Conçu spécifiquement pour piloter une cellule de refroidissement rapide, ce boîtier électronique gère avec une exactitude absolue les descentes en température indispensables au respect des normes hygiéniques strictes.

Une technologie robuste pour la conservation des aliments

Grâce à son interface intuitive et ses algorithmes de régulation avancés, l'appareil surveille en temps réel les cycles de refroidissement et de congélation rapide. Vous évitez ainsi la prolifération bactérienne tout en préservant les qualités organoleptiques, la texture et la fraîcheur de vos préparations culinaires tout juste sorties du four.

• Double performance : Lot homogène de deux unités pour une maintenance facilitée.
• Cycle optimisé : Contrôle rigoureux du temps et de la température à cœur.
• Interface claire : Affichage digital lisible même dans un environnement sombre.