Four à pizza Gozney Arc Lite design et précis pour terrasses

L'ingénierie de pointe au service de la pizza parfaite

Le Gozney Arc Lite redéfinit l'art de la cuisson en extérieur grâce à un système innovant de gestion de la chaleur. Conçu pour les passionnés exigeants, ce four à pizza au gaz propane intègre un brûleur latéral révolutionnaire qui reproduit fidèlement la flamme d'un authentique four à bois. Cette technologie avancée projette la chaleur directement vers le dôme, garantissant une cuisson parfaitement homogène par rayonnement.

Contrôle absolu et réactivité thermique

Grâce au système de contrôle de précision de la flamme, vous ajustez l'intensité du feu au degré près via une commande intuitive. Le thermomètre intégré vous permet de surveiller l'évolution de la température en temps réel pour un résultat irréprochable à chaque fournée.

• Brûleur de nouvelle génération : Distribution uniforme de la chaleur sans zones froides.
• Régulation micrométrique : Idéal pour maîtriser la cuisson des pâtes délicates à haute hydratation.
• Isolation haute densité : Maintien prolongé de la température interne pour enchaîner les cuissons.

Fiche technique et caractéristiques de l'appareil